Christmas – Words of a nomad.

“I was dreaming of a white Christmas..”

ponhy — Fri, 26 Dec 2008 13:58:40 +0000

[See image gallery at wordsofanomad.com] ..och det blev en. Så klart!
Det blev en sån där jul som den ska vara: God mat, nyfallen snö och nära och kära runt omkring sig. En sån jul man är lycklig lottad att kunna ha. En sån jul man är tacksam för.

Det hanns till och med med en spontan promenad ner längs memory lane med sedvanlig (dock första gången för undertecknad) juldagsutgång på “the place to be” hemma i Uppsala och ett stort antal gå-förbi-varandra-stanna-till-vända-sig-om-samtidigt-peka-på-varandra-försöka-komma-ihåg-namn-tillfällen också.

Underbart! Och sent!

Så, tomten:
Tack för en god jul.
Tack för en vit jul (bortsett någon julöl och en helkväll).
Tack för en matig jul.

Apropå sista punkten: dags för en runda runt Kungsholmen. Skönt!
Ses i löparspåret!

So Christmas came back this year as well..

ponhy — Wed, 24 Dec 2008 19:11:22 +0000

..and aren’t we happy about it?
To finally get to stress about, with the gifts, and the trees and the food? This mass hysteria in consumption?
This post could very well evolve to some kind of odyssey in picking on what has grown to be customs in our society, with spending money on seemingly useless things, when others around us are less fortunate.
But it won’t.
Enough people will take care of that subject, in the blogosphere, in media, at the dinner table.

I’ll just note that I haven’t seen much of any of that this Christmas. I geared down from a wonderful summer, thinking on moments on the balcony, great visits from abroad and long summer nights, and then, kadaboom, there was Christmas, all snuck up on me.

This whole thing with gifts, I’ve actually completed this task all through autumn, without thinking of it. Picking up a good idea there, ordering spontaneous things online here, and all of a sudden, when it comes down to stacking up under the Christmas tree; I realized about a week ago that I’m all set.
Without even having to worry about it. Being all caught up with work and that thing they call life, I haven’t really had time to give a second damn about it.
I even came home from the office today (got some more gadgets in place there today, and some chairs. The place is coming together!) and realized I felt for a walk back downtown, to see what this Christmas thing is all about, having missed it the last couple of weeks.

Being prepared for the worst, I geared up with best of chill on my ipod (no christmas jibberish, ’nuff of these Spotify Christmas Playlists already!), sharpened my elbows and had a double espresso before I left the safe boundaries of home for Västermalmsgallerian and it’s surroundings (not too far though, hey, I’m a Kungsholmer, yes I am..)

Talk about the calm after the storm! Not more people out than a normal Tuesday at 5, I even got inspired for some bonus-gifts, and a few for myself, just because I could.

So all and all, this far, Christmas has been mild on me.
I’m now looking forward to spending quality time with mum & co in Uppsala, engaging in as much cooking and eating activities as possible, cause that’s a lot of what we do our Christmases.
I like it.

So, just as Christmas Eve has kicked in a few hours ago, to all and all of you out there, hope you’re havig a great Christmas, and remember: take care of the family, but furthermore – take good care of yourself.

This is supposed to be a holiday of serenity, sharing and recharging.

Time to focus on the latter. Good night, and Santa: looking forward to seeing you tomorrw.
I’ve been good. Really.

Ett bra sätt att börja dagen.

ponhy — Sat, 20 Dec 2008 09:31:24 +0000

Den första hälsningen som mötte mig när man kom in på FB imorse.

Kusin/gud-barn på Bästkusten (osäker om alla kommer åt den? den e fin iaf)

You gotta love ’em..
Kram på er.

Holiday Schmoliday

ponhy — Sat, 20 Dec 2008 00:23:32 +0000

Today an awful lot of people went off for Christmas Holiday all around me. Talk about how many gifts they had bought, which ones they hadn’t bought and how their “better half” was nagging about meeting the parents in law for Christmas dinner.

Not me.
I’ll go on for a few more days.

Maybe have another lunch with a good friend at Operakällarns Bakficka.
May just sit there and observe all the people running around, spending.

There’s work to be done, and a new head office to boot up.
And holiday times to ignore.

Frid, frid, o juletid.

ponhy — Fri, 05 Dec 2008 21:46:54 +0000

[See image gallery at wordsofanomad.com]
Ett litet steg för människan, ännu ett stort steg för en som för första gången julpyntar sitt helt egna ställe.
Och tänk att man kan få använda världens bästa balkong året runt. Härligt.

Förresten, hur gör man med julgröten när det är dags? Ställer man ut den på nämnd balkong? Eller har tomten portkod?

Vad är väl en bagarblog..

ponhy — Wed, 03 Dec 2008 20:47:10 +0000

..utan ett snabbt avsnitt om lussekatter i dessa tider?
I går var det dags för säsongens första dust med saffransmorteln.
Med utgångspunkt i en klassiker från Arla.

Inget tjafs om poäng, kalorier och dåligt samvete – det här är festbullar, här ska det vara smör.
Riktigt smör.
Så, typ så här gjorde iaf jag:

50 g jäst “för söta degar”
100 g smör (el så mycket samvetet tillåter..)
5 dl mjölk, gärna “röd”
250 g Kesella (el Turkisk yoghurt, blir lite syrligare, men riktigt gott)
1 g saffran, gärna nymalen = mer färg
1 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
1/2 tsk kardemumma
ca 18 dl mjöl (typ 1 kg)
vispat ägg att pensla med och russin till garnering

[See image gallery at wordsofanomad.com] [See image gallery at wordsofanomad.com] Smula jästen. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken, lite i taget och värm till 37 grader. Häll över jästen, och se till att den löser sig. I med Kesellan, saffran, socker, salt, kardemumma och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter, typ 7-8 min i maskin. Låt jäsa övertäckt i ca 40 min. Ha upp degen på bakbord, men arbeta den inte för mycket, man vill behålla så mycket luft som möjligt. Baka ut till 32 bullar, lägg på bakplåtspapper, garnera med russin och låt jäsa övertäckta i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 5-8 min.

Njut.

Jag gillar julen.