Next up – Tages Konditori och Kök, Frösön Östersund.

Jag vet – out of bounds igen, men visst måste Tage få chilla på Tages när vi ändå tagit oss hela vägen t Jämtlands hjärta?

Man slås först av den gemytliga stämningen när man bara kommer innanför dörren. Vet inte om det beror på den jämtländska gästfriheten och värmen den liksom utstrålar el doften av nybakat som slår emot en likt den tryckande värmen som träffar en utanför kabinen på charter (minns ni den känslan? Nåt man kunde uppleva pre februari 2020), men väljer att tro på en kombo av de två.

Kanelbullen vi tar oss an är så där tryggt till synes hemmagjord, och ljummen, ingen brist på varken smör el socker. Kokosbollen är tydligt mjölk- och äggfri meddelar den lika varma och trygga personalen (och nej, oroliga läsare: jag pushar inte socker till vår ett-åring – om ni inte kopplat det än så är det bara en ursäkt för att pappa ska få köpa ytterligare godsaker till dig själv..)

Sist men inte minst: munken med äppelkompott… men dra mig på en tallpinne… 🤤🤤

när den snitsiga cappuccinon (ja ja, jag vet, borde väl vara lemmel kokkaffe, men det gör sig bättre utomhus) sedan lägger sig som ett varmt täcke kring alltihop och barnen är nöjda och upptagna med sitt (en bit fluffig operatårta och ett torrt smörgåsrån), om än bara för någon minut, så vet välbehaget inga gränser och jag kan luta mig tillbaka och landa i ett. djupt. andetag.

Sedan måste någon gå på toaletten.

Nu. 🤷🏼‍♂️

Om inte stället varit utom tävlan pga geografin så hade vi tittat på en klar full pott här, men som vän av ordning får jag sätta fyra av fem liftstolpar på detta guldkorn, dit jag räknar med att återkomma. Om inte annat för de enl meny och utsago rejäla, håll-käften-och-sitt-ner-luncher som serveras i kassan bredvid, tydligen en institution här på ön.

Tack för en artun da!

#nybakatitypnacka @tageskonditori #sockerkomapådet

Ps. Sockerbullen på bilden är inte min. Lovar